橘、柑、橙、柚?一张图看懂它们之间的关系和区别!

   日期:2019-04-25     来源:植物网    作者:zhiwuwang    评论:0    
核心提示:橘、柑、橙、柚都是圆圆的带些清香,果肉都是一瓣瓣的,外观上呢主要是颜色和大小上面的区别,味道又都是酸甜味儿的水果,那它们之间有什么联系?怎么区分它们呢?一起看看吧!

橘、柑、橙、柚都是圆圆的带些清香,果肉都是一瓣瓣的,外观上呢主要是颜色和大小上面的区别,味道又都是酸甜味儿的水果,那它们之间有什么联系?怎么区分它们呢?一起看看吧!



自然界中自然存在的是橘子、柚子和枸橼三种。为了得到更好吃的柑橘类水果,人类开始对它们进行杂交选种,最终产生了柑、橙、葡萄柚等新品种,当然这些新品种也都有它们自己的特色,都有着一大批的粉丝。比如小植就最喜欢直接剥橙子吃。



它们有一个最大的共同点就是都属于芸香科柑橘属并且富含维生素C。这也许就是柑橘类水果最重要和突出的一个特点了吧,之前买过的VC泡腾片也是橙子味。VC含量方面柑橘类水果遥遥领先,可以说是秒杀另外的常见水果,苹果和梨。

主要区别:



橘(桔)类:果型较小,形状常为扁圆,皮色橙黄、橙红或朱红,果皮薄并且较宽松,很容易剥离,味甜或酸,不耐贮藏。



柑类:果型较大,近于球形,皮显黄色,橙黄色或橙红色,果皮粗厚,海绵层厚,质松,剥皮较易。味甜为主,耐储藏。



橙类:果型呈圆形或长圆形,表皮橙黄色光滑,较薄,包囊紧密,不易剥离但任然能用手指甲剥皮。肉酸甜适度,闻起来有清香,耐储藏。



柚类:果型硕大,扁球形或梨形,外皮很厚,皮的外观不是特别光滑呈绿色或淡黄色。柚子的果皮厚实紧密,很难掰开须用工具。味道酸甜可口,有的略带苦味,耐储藏。

关于上火情况

橘子性温吃多了容易上火;橙子不上火,还有降血脂的功效;柚子是去火的,但是性寒;芦柑也是去火的,还可以降压美颜。

基本上一个适中大小的柑或橙子的VC含量就就能满足普通人一天 1/4 的 VC 需求,而且,柑橘中还含有丰富的膳食纤维、类胡萝卜素、矿物质钾等有益物质,非常推荐吃柑橘类水果。

橘子好处多、柚子热量低、怕酸选橙子,懒人选金桔。它们各自有各自的功效作用,但都不宜多吃,每天适量最好。

 
标签: 橘子 橙子 柚子
 
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